Che si fa se all’improvviso di scatena un’irrefrenabile voglia di dolci e in casa si hanno pochi ingredienti? Ovviamente si ottimizza quel che si ha e si scatena la fantasia! Noi abbiamo fatto così domenica mattina preparando una deliziosa torta marmorizzata al cacao. Il desiderio di avere un dolcetto a pranzo era davvero forte ma la pigrizia ha preso il sopravvento e certo uscire per andare alla ricerca di una torta tra pasticcerie, ipermercati non era proprio il massimo. Così abbiamo aguzzato l’ingegno e ne è venuta fuori una torta variegata al cacao non solo veloce da preparare, ma talmente morbida che la voglia di rifarla è in agguato!
Ingredienti per 6 persone
- una confezione da 500 ml di panna già zuccherata
- 200 gr di zucchero a velo
- 300 gr di farina
- 45 gr di olio di semi
- un uovo
- un cucchiaio di cacao
- una bustina di lievito per dolci
Procedimento
- Montare la panna a neve.
- Setacciare la farina, lo zucchero e il lievito.
- Unire alla panna l’uovo e l’olio mescolando e versando un po’ alla volta la farina, lo zucchero e il lievito.
- Quando l’impasto sarà ben omogeneo, mescolarne meno della metà con il cacao.
- Versare l’impasto in uno stampo a cerniera già imburrato e infarinato.
- Mescolare i due impasti in modo da avere un effetto marmorizzato.
- Cuocere a 170° per 40 minuti circa.
